AplioNet

Zaczynamy szykować przetwory z owoców

słoiki

Żaden dżem czy sok kupiony w sklepie nie smakuje tak, jak ten domowej roboty. Dlatego też jeśli mamy odrobinę czasu i chęci, możemy wykorzystać fakt, że właśnie teraz najłatwiej o świeże owoce.

Latem oczywiście zajadamy się świeżymi owocami, które właśnie teraz smakują najlepiej. Cieszymy się więc chwilą i niestety szybko zapominamy o tym, że zimą równie chętnie zjadłoby się owoc, który jednak już wcale nie smakuje tak samo jak latem.

Najwyższy czas zatem pomyśleć o tym, by starodawnym zwyczajem zgromadzić zapasy na zimę.

Jeśli uda nam się jeszcze znaleźć truskawki, koniecznie wykorzystajmy tę okazję. Możemy je przetworzyć na soki, a z wygotowanych pozostałości stworzyć z kolei dżemy. Mamy więc „dwie pieczenie” na jednym ogniu. Podobnie zresztą możemy postąpić z wieloma innymi owocami.

Dobrym pomysłem jest posiłkowanie się gotowymi produktami, które ułatwiają wykonanie domowych przetworów. Dzięki temu zwiększy się ich trwałość i polepszy konsystencja. Zimą trudno wyobrazić sobie lepszy dodatek do herbaty niż domowej roboty sok malinowy lub truskawkowy. Równie chętnie sięgamy po powidła, które sprawdzą się nie tylko jako dodatek do muffinek czy ciast, ale świetnie będą smakowały też samodzielnie.

Dżemy oraz owoce w zalewach także nadadzą się na dodatki do pieczenia czy też jako elementy deserów.


Poprzedni artykuł

Następny artykuł

Dodaj komentarz

Your email address will not be published / Required fields are marked *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>