AplioNet

Przewodnik Michelin wyróżnia polską kuchnię!

Polska kuchnia została wyróżniona przez najbardziej uznany przewodnik kulinarny na świecie. Atelier Wojciecha Modesta Amaro zdaniem Michelin zasługuje na miano wschodzącej gwiazdy sztuki kulinarnej.

Restauracja znalazła się obok 17 innych krakowskich i 22 warszawskich restauracji, a także restauracji z 21 innych krajów, w tegorocznym Czerwonym Przewodniku Michelina, „Main Cities of Europe”. Wyróżniono ją ekskluzywnym tytułem „Rising Star”, co daje bardzo pozytywne rokowania na przyszłość.

Atelier Wojciecha Modesta Amaro to poważny pretendent do pierwszej w historii naszego kraju gwiazdki Michelina. Do tej pory żadna polska restauracja nie była tak blisko zdobycia tego prestiżowego tytułu.

Kuchnia Wojciecha Amaro również wyróżnia się na tle innych polskich restauracji. Młody kucharz nie boi się eksperymentów. Przy komponowaniu swoich dań często bazuje na sezonowych polskich produktach, dzięki czemu zachowują one swój regionalny charakter. Amaro uczył się gotowania u boku najznamienitszych kucharzy o światowej sławie, a teraz bardzo umiejętnie wykorzystuje zdobyte w ten sposób doświadczenie. Samo wyróżnienie przez Michelin ma duże znaczenie dla polskiego kucharza.

To dowód, że jego restauracja z powodzeniem może konkurować z restauracjami na światowym poziomie, zarówno pod względem smaku serwowanych potraw, jak i jakości obsługi.


Poprzedni artykuł

Następny artykuł

Dodaj komentarz

Your email address will not be published / Required fields are marked *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>